やすらぎの家「寒中の冬仕事・凍み大根作り」

🙂
「昔はワラで吊るしてたくさん作ったねえ。茹でてから一晩、水に漬けておくと白く仕上がるよ」
「はんぺんや竹輪と煮物にするとおいしいよ。ニシンとならごちそうだねえ」

と話がはずみ、手早にあっという間に大根ののれんができました。
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